厨房垃圾（粉碎）处理机的技术原理和优缺点，厨房垃圾（粉碎）处理机是通过小型直流或交流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。粉碎腔具有过滤作用，自动拦截食物固体颗粒；刀盘设有两个或者四个可360度回转的冲击头，阜宁食物垃圾处理设备，没有利刃，---、免维护。刀盘转速（满负载，工作状态）直流电机约2600～5500转/分钟，交流电机约1450-1750转/分钟。粉碎后的颗粒直径小于4毫米，不会堵塞排水管和下水道。
按电机类型分
1. 直流型：空转转速较高(约4000转/分)，研磨效率及扭力大于交流型电机，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数在2800转左右/分，使用寿命约10年左右。成本较交流型电机相比略低。直流型电机转速和扭力较高，研磨食物垃圾时速度大于交流型电机，但噪音略微大于交流型电机。
2.交流型：空转转速较低(约1800转/分)，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数和扭矩变化不大，食物垃圾处理设备销售，与直流型电机相比，交流型电机处理食物垃圾时效率较低。制造成本较高，食物垃圾处理设备，所以整机价格也较高。使用寿命约5-8年。
使用时请不要将碱性酸性或者其它化学物品投入家庭食物垃圾处理机中，因为这会引起机器零部件的腐蚀和损坏。如果您这样做，所造成的损坏原因我们能轻易查出，此时消费者所拥有的权益---将不再有效。
水中的矿物质会在不锈钢粉碎盘上形成一层锈状的混合物，这是正常现象，请勿惊慌或---，不锈钢盘不会被腐蚀而影响机器的正常工作。
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