我国常用的餐厨垃圾处理方法
1.做饲料
目前国内绝大部分餐厨垃圾被直接用作饲料，餐厨垃圾规格，少数通过发酵做为饲料。
2.填埋
少部分进入生活垃圾被填埋。
3.做肥料
也有很少部分经好氧处理去做肥料。
4.厌氧处理
是餐厨垃圾处理技术中目前来说、又能创造效益的方法。投资较大，少数通过厌氧发酵制沼气。
5.微生物处理
可以采用微生物降解的方法。 使用微生物活性菌群，可以吞噬有机废物（餐厨垃圾、）的油脂。使其变成水、---和微量元素。能从根源解决回流餐桌.
6.焚烧处理
卫生填埋是一种既经济又成熟的办法，这种办法仍然代价高昂，餐厨垃圾管理，需要---的前期投入。生物制肥和发电是垃圾较为理想的出路，但都面临着投资---等难题。如垃圾堆肥是将垃圾粉碎后发酵，由于其肥力不高，在市场上往往不受农民---。垃圾发电在焚烧过程中会产生---物，龙南餐厨垃圾，如何控制有害气体向来是个难题。
根据其结构功用可以分为餐厨垃圾预处理机，餐厨垃圾生化处理机和餐厨垃圾综合处理机。
餐厨垃圾能够制成有机肥料，实现资源循环利用是目前理想的处理方式。餐厨垃圾处理设备通过利用微生物高温好氧降解的原理对餐厨垃圾等有机垃圾(如：菜叶、菜根、食品残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头等)进行降解，产出物为有机肥料，达到废弃物无害化处理以及有机物资源循环利用。
机物含量高、蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等。富含氮、磷、钾、钙及各种微量元素。存在有病原菌、病原微生物。、易腐烂、变质、发臭、滋生蚊。
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